Extensión universitaria: Se entiende a la extensión como “un proceso educativo transformador donde no hay roles estereotipados de educador y educando, donde todos pueden aprender y enseñar. (…) Contribuye a la producción de conocimiento nuevo, que vincula críticamente el saber académico con el saber popular, (…) que tiende a promover formas asociativas y grupales que aporten a superar problemáticas significativas a nivel social (…) es una función que permite orientar líneas de investigación y planes de enseñanza, generando compromiso universitario con la sociedad y con la resolución de sus problemas. En su dimensión pedagógica constituye una metodología de aprendizaje integral y humanizadora” (CDC, 2009).

Extensión veterinaria: es un proceso educativo y de comunicación, implementado por profesionales veterinarios/as en conjunto con otras disciplinas, con el objetivo de cambiar o transformar una realidad social concreta, abordando aspectos técnicos, tecnológico-productivos y sociales e involucrando tanto al saber técnico y/o académico como al popular o empírico, para lo cual requiere conocer y problematizar la realidad en la que se pretende intervenir.