Reconocimiento a FVET en Expo Prado por proyecto de investigación

El miércoles 11 de setiembre, la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay entregó un reconocimiento a la Facultad de Veterinaria, Universidad de la República, así como a la Facultad de Agronomía y al INIA por su participación en el Proyecto de Investigación “Efecto de la alimentación y el manejo en los primeros 250 días de vida del ternero y sus efectos en el marbling a faena en novillos de la raza Angus”.

En el marco del proyecto se investiga los efectos de distintos manejos nutricionales sobre la presencia de tejido adiposo en muestras (por biopsia a distintas edades y por muestreo en frigorífico) del músculo Longissimus dorsi. Los investigadores/as de Facultad de Veterinaria participantes son Alejandro Bielli, Patricia Genovese, Fernando Fumagalli, Emiliano Herrera y Martín Duque, quienes participan en la toma, procesamiento y evaluación histológica de las referidas muestras musculares. La laboratorista Silvana Soria elaboró los preparados histológicos.

En la entrega de los reconocimientos estuvieron presente el Dr. José Luis Callero, Asistente Académico del Decano de Facultad de Veterinaria, Decano de Facultad de Veterinaria, Dr. José Piaggio, Decano de Facultad de Agronomía, Ing. Agr. Pablo Speranza, Dr. Javier Ithurralde, Co-Responsable del Proyecto por Facultad Agronomía, Ing. Agr. Gustavo Brito, Responsable del Proyecto por INIA Tacuarembó y Dr. Alejandro Bielli, Co-Responsable del Proyecto por Facultad de Veterinaria.