2da. Jornada Técnica Abierta: Sanidad animal, residuos en carne e inocuidad de los alimentos

Se desarrollará el 13 de agosto de 2026 en Piedras Coloradas, Paysandú.

Forestal Caja Bancaria y el municipio de Piedras Coloradas invitan a la , centrada en el tema «Sanidad animal, residuos en carne e inocuidad de los alimentos». El evento se desarrollará el 13 de agosto de 2026 comenzando a las 8:45 horas en las instalaciones de Forestal Caja Bancaria ubicadas en Piedras Coloradas, Paysandú. Se trata de una actividad abierta dirigida principalmente a productores/as, técnicos/as, estudiantes y diversos actores del sector agropecuario.

En la jornada participan el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (a través de la Dirección General de Servicios Ganaderos y la Dirección General Forestal) y la Facultad de Veterinaria (FVET) de la Universidad de la República.

El programa de disertaciones incluye:

1. Hemoparásitos: Tratando el tema Hemovacuna DILAVE: de la producción al uso en el rodeo del predio, a cargo del Dr. Emiliano Rivas (Dirección de Laboratorios Veterinarios – Paysandú, Dirección General de Servicios Ganaderos del MGAP).
2. Programa Nacional de Residuos Biológicos (PNRB): Abordando ¿Qué es? ¿Qué función cumple? ¿Cómo funciona? Su importancia para brindar garantías como país exportador de carnes, presentado por el Dr. Diego Moreira (Coordinador del PNRB de la Dirección General de Servicios Ganaderos del MGAP).

Además, la jornada contará con la presencia de los Dres. Lourdes Adrien y Gonzalo Suárez, pertenecientes a FVET.