Se llama a interesado/a (un cupo) a realizar tesis enmarcada en Proyecto ANII.

Título de tesis: “Difusión de medidas de prevención para minimizar la contaminación de Listeria monocytogenes en la producción lechera de queserías artesanales”.

Esta tesis está enmarcada en el Proyecto ANII: "Prevalencia de Listeria monocytogenes en quesos artesanales elaborados con leche cruda en Uruguay".

Cupo: 1

Responsables: Dra. Silvana Carro (FVET) y Q.F Inés Martínez (Latitud-LATU).

Propuesta: La tesis propone la realización de material audiovisual (video) en un tambo de quesería artesanal y cuenta con orientación de la Dra. Silvana Carro, Q.F. Inés Martínez y Dra. Claudia Borlido.

Por informes: proyectoqa2018@gmail.com