Tesis de Posgrado
| TíTULO | Determinación de larvas de nematodes de la familia Anisakidae en pescadilla de calada (Cynoscion guatucupa) y calamar (Illex argentinus), capturados en el Río de la Plata y en el Atlántico Sudoccidental y comercializados en Uruguay |
| AÑO | 2009 |
| TUTOR | Perla Cabrera |
| CO -TUTOR | José Pedro Dragonetti Saucero |
| TESISTA | Cristina Friss de Kereki |
| MODALIDAD | Carrera de Especialización en Inocuidad y Calidad Agroalimentaria / Facultad de Ciencias Veterinarias / CEICA-UBA Bs. As. |
| TíTULO | Diseño y desarrollo de hamburguesas a partir de pulpa de sábalo (Prochilodus lineatus) |
| AÑO | 2014 |
| TUTOR | José Pedro Dragonetti Saucero |
| TESISTA | Diego Martín Domínguez Parolin |
| MODALIDAD | Maestría Internacional en Tecnología de Alimentos (MITA) / Universitá Degli Studi di Parma / Facultad de Agronomía Bs. As. |