Generales: Iniciar en la investigacion, priorizando el entrenamiento metodologico y una solida formacion en la disciplina.
Especificos: Profundizar el conocimiento en las tematicas requeridas para la comprension y aplicacion de los aspectos basicos y practicos de la nutricion de los rumiantes (fisiologia digestiva, metabolismo, nutricion y alimentacion). Demostrar dominio del metodo cientifico, de la comunicacion cientifica y de tecnicas especificas mediante el desarrollo de protocolos experimentales relativos a esas tematicas.

REQUISITOS DE POSTULACION

Los candidatos a esta formacion deberan poseer un Titulo universitario de grado (nacional o extranjero) con razonable afinidad con la tematica a desarrollar. Deberan ademas poseer conocimientos de ingles tecnico y de operador PC.

ORIENTADOR / CO-ORIENTADOR

Todo estudiante del Programa debera tener asignado un Orientador. La asignacion debera ser aprobada por el Comite Cientoifico Academico (CCA) en el momento de la aceptacion del estudiante en el Programa de Posgrado de la Facultad de Veterinaria (PPFV). Los Orientadores seran elegidos entre los investigadores del Nucleo de Investigadores del Programa (NIP), pudiendo ser de los Niveles A o B. El Orientador debera tener antecedentes relevantes en la disciplina elegida por el estudiante.
Para la realizacion de la Maestria el Orientador en acuerdo con el estudiante podra solicitar al CCA la designacion de uno o mas Coorientadores, que deberan ser investigadores, nacionales o extranjeros, pertenecientes o no al PPFV, de reconocida trayectoria en la materia. La funcion del Coorientador sera la de colaborar con el Orientador en la conduccion y asesoramiento del estudiante en su trabajo experimental.

PLAN DE ESTUDIOS

La duracion de la formacion es de 2 años y medio y se requiere un minimo de 100 creditos (1 credito = 15 horas de trabajo). De ellos, 60 se obtienen por la aprobacion de actividades de adquisicion de conocimientos y habilidades generales de la disciplina y especificos del campo tematico elegido (cursos, talleres, seminarios, practicas). El Plan es flexible y adaptado a la formacion previa del postulante y a su tema de tesis. Hasta un 40% de los creditos correspondientes a estas actividades se podra acreditar por actividades de Posgrado realizadas en otros Programas o Instituciones. La realizacion y defensa publica de una Tesis de investigacion otorga 30 creditos y los 10 restantes se acreditaran por pasantias u otras actividades formativas. A cada estudiante del PPFV se le asignara un Orientador, perteneciente al nucleo de investigadores del Programa y eventualmente, uno o dos Co-orientadores que podran ser externos al mismo.

CURSOS OBLIGATORIOS

INTRODUCCION A LA INVESTIGACION CIENTIFICA
Objetivos:
Se espera que una vez aprobado el curso, el estudiante sea capaz de analizar un experimento cientifico, pueda formular un juicio critico y de valor y aventurar una proposicion alternativa.

COMUNICACION CIENTIFICA
Objetivo:
El estudiante sera capaz de redactar y presentar los resultados de una investigacion en las principales formas actuales de comunicacion cientifica escrita.

BIOESTADISTICA
Objetivos:
Describir, resumir y analizar datos.
Comprender los principios estadísticos basicos del diseño de estudios observacionales y experimentales.
Evaluar criticamente la metodologia de analisis de los trabajos de investigacion en el area veterinaria.

FISIOLOGIA DE LA DIGESTION DE LOS RUMIANTES
Objetivos:
Describir e interpretar el desarrollo normal y la regulacion de la funcion digestiva en los rumiantes.

METABOLISMO INTERMEDIARIO EN LOS RUMIANTES
Objetivos:
Describir e interpretar los principales fenomenos del metabolismo intermediario del rumiante, analizar su interaccion en los diferentes estados productivos y explicar las bases hormonales de sus reorientaciones.

NUTRICION DE RUMIANTES
Objetivos:
El estudiante debera comprender la utilizacion digestiva y metabolica de los diferentes nutrientes. Debera ser capaz de analizar los metodos de estudio asi como los factores que afectan dicha utilizacion. Debera poder interpretar las interacciones que ocurren a nivel digestivo al emplear alimentos de diferentes caracteristicas.

ALIMENTOS
Objetivos:
Seleccionar los indices de evaluacion de alimentos adecuados para diferentes situaciones de alimentacion
Fundamentar la seleccion de los indicadores nutricionales adecuados para la caracterizacion de los alimentos de acuerdo a los estandares actuales de expresion de los requerimientos de los animales
Describir las caracteristicas nutritivas de los principales alimentos empleados en la alimentacion de rumiantes, ponderando su empleo en distintas situaciones de alimentacion
Evaluar el efecto del procesamiento en el valor nutritivo de los alimentos.

CURSOS OPTATIVOS

TECNICAS EXPERIMENTALES EN METABOLISMO Y NUTRICION
Objetivos:
El estudiante podra analizar el principio, la utilidad y los limites de distintas tecnicas utilizadas en estudios metabolicos y de nutricion y sera capaz de realizar algunas practicamente.

FORMULACION DE RACIONES
Objetivos:
Manejar fluidamente las tablas de requerimientos y composicion de alimentos
Estimar los requerimientos de los animales en distintos estados fisiologicos
y condiciones de produccion
Formular raciones completas y suplementos para vacunos, ovinos y caprinos.

Requisito: Haber aprobado el curso Alimentos.

PRODUCTOS DE LOS RUMIANTES: CARNE, LECHE, LANA
Objetivos:
Describir los productos de los sistemas de produccion de los rumiantes, su
obtencion, composicion, calidad y los metodos de evaluacion.

ENFERMEDADES METABOLICAS NUTRICIONALES
Objetivos:
Los participantes adquiriran conocimientos en profundidad de diferentes enfermedades metabolicas y nutricionales de los rumiantes, particularmente de los bovinos y efectuaran el estudio de casos en el terreno y en el laboratorio.

ENFERMEDADES DEL APARATO DIGESTIVO DE LOS RUMIANTES
Objetivos:
Los participantes conoceran y analizaran las enfermedades del aparato digestivo de los rumiantes con enfasis en aquellas de mayor impacto economico y productivo. Etiopatogenia, sintomatologia, diagnostico, tratamiento y control.

METODOS DE LABORATORIO EN LA PREVENCION Y CONTROL DE LOS PROBLEMAS NUTRICIONALES Y METABOLICOS DE LOS RODEOS
Objetivos:
Los participantes adquiriran conocimientos en la interpretacion de resultados de muestreos de poblaciones de animales, realizando diagnosticos en trastornos nutricionales y metabolicos en rumiantes; evaluaran los resultados de las principales tecnicas de uso corriente en el laboratorio.

ETICA Y EXPERIMENTACION ANIMAL
Objetivos:
Durante el curso los participantes adquiriran aptitudes y actitudes para el reconocimiento de las condiciones de bienestar y aquellas que originen dolor o sufrimiento durante la experimentacion animal, la cria o el transporte de los mismos y como evitarlas.